OENOTOURISME EN BOURGOGNE

 

Photos : Cité des CLIMATS ET  VINS de Beaune

Pour une « échappée belle » dans les caves du vignoble bourguignon, ce guide 100 % numérique vous accompagnera dans la préparation de vos visites œnotouristiques…

Le Guide des Caves Vignobles & Découvertes 2024 est le compagnon idéal pour les amateurs de vin désirant explorer les caves du vignoble bourguignon. Sélectionnées avec soin par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB), ces 252 caves labellisées "Vignobles & Découvertes" promettent une expérience inoubliable, de Chablis à Mâcon.

Ce guide numérique offre non seulement une liste détaillée de caves, mais également des informations essentielles sur le vignoble, le label national "Vignobles & Découvertes", la Cité des Climats et vins de Bourgogne, ainsi que l'Ecole des Vins de Bourgogne. Il propose une approche pédagogique du vignoble, du métier de vigneron, donne les chiffres clés de la Bourgogne viticole… et présente l’engagement d’une filière responsable.

Téléchargeable gratuitement sur https://elearning.vins-bourgogne.fr/oenotourisme_bourgogne_guide_des_caves_labelisees.pdf   en version française et sur www.bourgogne-wine-cellars.com en version anglaise, il constitue un outil indispensable pour planifier des escapades viticoles en Bourgogne.

Le label « Vignobles & Découvertes »

Les caves labellisées "Vignobles & Découvertes" s'engagent à offrir un accueil authentique et convivial, des conditions optimales de dégustation de vins et à guider les visiteurs vers une consommation responsable. Ce label national, garant d'une démarche d'excellence, vous assure une expérience inoubliable au cœur du patrimoine viticole bourguignon.

Le Guide des Fêtes Viticoles

Ce guide répertorie près de 100 fêtes viticoles organisées tout au long de l'année en Bourgogne. Théâtre, concerts, balades gourmandes et dégustations vous permettront de vivre pleinement l'art de vivre de la région. Téléchargez-le exclusivement sur www.fetes-vins-bourgogne.fr en français et sur www.bourgogne-wines-festivals.com en anglais.

10ème ANNIVERSAIRE du FESTIVAL MUSICA VINI

Depuis dix ans le festival annuel Musica Vini convie des musiciens de tous styles à jouer ou improviser après dégustation préalable d'un vin — sélectionné pour inspirer leur répertoire —présenté par son vigneron, et que le public déguste pendant les concerts. Indépendant de l'industrie vitivinicole ou du spectacle, Musica Vini est sous sa forme actuelle, la seule manifestation à offrir un tel exercice de stimulation sensorielle mettant à l'unisson le public, les vignerons et les musiciens, dans un environnement patrimonial remarquable. 

SAMEDI 8 JUIN 2024 AU CHÂTEAU de PESCHESEUL à AVOISE : TROIS CONCERTS-DÉGUSTATIONS 15h-20h (orangerie)

— BAROQUE: solos et duos de violes de gambe Lucile Boulanger–Josh Cheatham et ANJOU BLANC SEC du Domaine de Rochambeau

— JAZZ: trio du pianiste franco-américain Jacky Terrasson, et SAUMUR ROUGE PUY NOTRE-DAME du Domaine du Vieux Pressoir

— CLASSIQUE/CONTEMPORAIN: quatuor Fauve — adaptations de lieder de Franz Schubert et compositions de Bernard Cavanna, et COTEAUX DE L'AUBANCE (MOELLEUX) du Domaine de Montgilet

— ANIMATION : Denisa Kerschova (productrice d'Allegretto/France Musique), et Bruno Quenioux (caviste/Philo Vino)

— ENTRACTES : vente des trois vins et des CDs des musiciens; et visite du domaine familial guidée par Yves d'Amécourt

SOIRÉE DANSANTE 21h-24h (anciennes écuries)

— Sud Mayenne Big Band : 16 jazzmen — Restauration prévue

RÉSERVATION : Billetterie ouverte lundi 8 avril sur musicavini.fr — Entrée 25 € (30 € sur place le 8.6)

EN SAVOIR PLUS : www.musicavini.fr — festival@musicavini.fr — 06 2212 3237

GASTRO/OENOTOURISME A DIJON : CITE INTERNATIONALE DE LA GASTRONOMIE

La Cité de la gastronomie à Dijon est un projet éducatif, culturel, de formation, d'initiation aux gouts, de la gastronomie et du vin. C'est aussi un projet touristique (inaugurée en mai 2022) toujours en mouvement, qui vise à valoriser les spécificités gastronomiques et viticoles de la Bourgogne et de Dijon, connu pour ses spécialités qui en font l'une des villes phares de la gastronomie française : moutarde, crème de Cassis, chocolats, escargots, jambon persillé, gougères, fromages et bien sûr vins de Bourgogne. Ce lieu propose des activités multiples et variées pour se cultiver, se régaler, se former ....

Des expositions didactiques qui racontent l'histoire de la gastronomie, de l'art de la table et de la cuisine avec humour parfois. La découverte des Climats de Bourgogne et la richesse du patrimoine viticole de Dijon. des expositions sur l'architecture et le patrimoine, des bars et restaurants, un village gastronomique avec les meilleurs artisans (boucherie, poissonnerie, boulangerie, fromagerie, moutardier..), une librairie gourmande et même un cinéma! Un Hôtel est en prévision (2024). Une vraie Cité en plein cœur de Dijon !

La Cité de la gastronomie à Dijon est située dans l’ancien hôpital général, un monument historique du XVIIe siècle, rénové et agrandi avec une architecture moderne et écologique qui permet d'allier un vestige du passé avec une architecture du futur..

 

C’est une destination incontournable pour les amateurs de gastro et d'œnotourisme.

Plus d'informations sur : https://www.citedelagastronomie-dijon.fr/

LA CITE DES CLIMATS ET VINS DE BOURGOGNE - BEAUNE

La Cité des climats et vins de Bourgogne à Beaune est un projet culturel et touristique qui s'inscrit dans un projet global en réseau avec les sites de Chablis et Macon. Inaugurée le 16 juin 2023 elle a accueilli en cinq mois 70% des 55.000 visiteurs recensés sur les 3 sites .

Le but est de faire découvrir la richesse du patrimoine viticole de la Bourgogne, et des Climats du vignoble, inscrits au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Ce lieu propose un parcours de visite interactif et ludique, des ateliers et des cours de dégustation, ainsi que des événements autour de la culture du vin et de la vigne.

Sur quatre étages on peut découvrir un parcours de visite multisensoriel sur 1200 m² avec l'histoire, les traditions et le patrimoine avec un parcours dédié aux enfants, mais aussi des ateliers de dégustation, bar à vins avec accord mets et vins, un belvédère sur la terrasse panoramique, des visites et balades organisées. Tout pour un œnotourisme du 21° siècle !

La Cité est située à l’entrée de la ville de Beaune, à quelques centaines de mètres de la sortie de l'autoroute donc d'un accès très facile, dans un bâtiment moderne et élégant, de l'architecte Emmanuelle Andréani inspiré de la vrille de la vigne qui s’enroule autour du fil de palissage, la cité s’élève à 21m de haut et offre une vue sur la côte viticole depuis sa terrasse panoramique.

Pour plus d’informations, vous pouvez consulter le site officiel de la Cité : https://www.citeclimatsvins-bourgogne.com/

AVEC TOUS NOS VOEUX....

 

DES LIVRES POUR LES FÊTES....

Notre association A.E.F.O (Association Européenne de Formation à l'Œnotourisme), en plus de ses activités oenotouristiques, a développé depuis quelques mois une action de diffusion et d'édition de livres sur le vin et la Région Drôme provençale et Enclave des papes.

A l'occasion des fêtes de fin d'année elle vous propose des offres intéressantes sur des livres parus récemment ou il y a quelques années.

De plus des livres seront offerts en cadeau pour l'achat de 4 livres (et 20€) ( dans la limite des stocks disponibles).

Voici l'offre :

les 4 livres édités par l'AEFO au PRIX DE 20 €

OU BIEN .....

Livres à la vente à 10 € - envoi gratuit -

- Pierre Guibert – « Traces et Signes-Mots et couleurs » - Pierre Guibert, est un peintre qui a passé sa vie d’artiste de Paris à Grenoble en passant par la Provence (à Valréas). Il nous livre quelques textes sur ce qu'il pense de son métier, de la peinture, des femmes, de la vie, du vin. Le livre est largement illustré de plus de soixante de ses œuvres - encres, toiles, peaux de pots... parmi les 1000 qu'il a produites. Edition AEFO - 68 pages -

- Jean-Pierre Saltarelli – « Les Vins des papes d’Avignon » - Jean-Pierre Saltarelli, récemment disparu, était devenu un spécialiste du rôle économique prépondérant qu’ont eu les papes d’Avignon ( de 1309 à 1403) sur tout ce qui touche la vigne et le vin (histoires, lieux de production, cépages, consommations, usages du vin..) notamment dans les Etats pontificaux et Avignon. Edition AEFO - 60 pages

- « Le Tricastin de Rodolphe Bringer » a été écrit par le CERCAR pour les 70 ans de la fondation de l’association « Les Amis du Tricastin » que Rodolphe Bringer avait créée pour faire connaître son Pays. Il réunit quelques contes et légendes, balades et son livre de recettes de cuisine « les bons vieux plats du Tricastin ». Ce livre reste d'actualité, notamment par la vision historique de Rodolphe Bringer sur ce "Pays" et sur toutes les histoires qu'il a racontés.

-« Du rattachement de l’Enclave des papes à la France » a été écrit par le CERCAR lors du bicentenaire de ce rattachement en 1991. Il retrace l’histoire et la vie au temps des papes lors du passage à la France avec illustrations et cartes Une pièce de théâtre, en français et en provençal, conclut ce livre, pièce sur le notaire F.L.V. Juge, ami de Robespierre qui fit beaucoup de mal avec ses amis notaires à la population de Valréas au cours des années troubles de 1780/1790. Barthélémy Editions - Avignon.

Pour l'achat de  quatre de ces livres la somme de 20 euros sera demandé et un livre offert en cadeau : soit le "De Vinis" d'Arnaud de Villeneuve - - Edition : Blanc Communication - (Edition rare) soit "Avignon au temps des papes" - Collection Les patrimoines - Editions le Dauphiné - 

Commande et règlement par chèque à AEFO - 6, lotissement fanfinette le bas - 84600 Valréas - mail: aefoenotourisme @gmail.com

Promenades dans le Paris de la vigne et du vin

Notre secrétaire général André Deyrieux vient de publier chez BBD éditions " Promenades dans le Paris de la vigne et du vin" qui nous emmènent dans les siècles, les arts, la littérature, les vignes et les rues d’hier et d’aujourd’hui pour découvrir la richesse de l’histoire - et de l’avenir - du Paris de la vigne et du vin.

Nadine Franjus ( les 5 du vin) a, comme nous bien aimé le livre en ces termes "André chausse sa casquette oenotouristique et nous invite dans 49 rues et autres voiries qui attestent de la présence du vin à Paris au cours des siècles et on marche derrière lui parce qu’à chaque détour de rue, derrière chaque façade, il y a une histoire d’hommes et des métiers dont le nom nous fait rêver..."

"Faut dire qu’il a l’œil, André, pour voir cette multitude de détails qui font l’Histoire. Dans ce livre, il nous montre aussi qu’il a les mots pour les animer. C’est une sorte de « story telling », un domaine bien contemporain dans lequel André Deyrieux excelle avec talent...."

Dans toutes les bonnes librairies - 23 €

Photo : André Deyrieux présente son livre